Вернуться к списку стилей
IPA / ИПА
Фото

Под "просто IPA" имеется в виду разновидность West coast IPA. Пиво верхового брожения, довольно плотное. От светлого до янтарного цвета, может быть прозрачным или слегка мутным от хмеля. Хорошо выброжено, остаточных сахаров мало. Без карамельных оттенков. В аромате доминирует хмель на слабом солодовом фоне. Сорта хмеля - Нового Света, с цитрусовыми, смолистыми, тропическими оттенками. Главная особенность - выраженная, агрессивная горечь в финале.