OLD_3 Fonteinen Framboos Oogst 2019 (Assemblage 3) 0,75 бут.

Арт. УТ000030426

OLD_3 Fonteinen Framboos Oogst 2019 (Assemblage 3) 0,75 бут.

7 110 ₽

Цена за 1 бут.

5 688,00 ₽

Возможная цена по программе лояльности Узнать больше

Самовывоз из магазина:

Нет в наличии

Характеристики

Пивоварня 3 Fonteinen

Стиль - Oude Fruit Lambic / Старый фруктовый ламбик

Крепость - 6

Все характеристики

Самый большой ассортимент в России

Только проверенные пивоварни

Хранение в холоде на всех этапах


Пиво 3 Fonteinen Framboos 2019 Assemblage 3 сделано с добавлением ягод малины, собранной вручную летом 2019 г, в местечке Гюльденберг, Фландрия. Ягоды были выдержаны больше трех месяцев в бочке из дуба, на ламбике только из одной варки. Для купажа применялся другой сорт.

Конечная интенсивность фруктов составляет 378 граммов малины на 1 литр Framboos.

Цвет пива – немного мутноватый, насыщенного малинового цвета, с небольшой белой, и довольно стойкой пеной.

Аромат – малиновый, древесный, с нотами молочной кислоты. Вкус – сладковато- кисловатый, малиновый.

Производитель – 3 Fonteinen Brouwerij пивоварня «Три Фонтана», ведущая свое начало с 1853 г.

Подавать ламбик лучше к фруктовым десертам, сырной нарезке и мороженому.

Плотность

14

Фильтрация

Нефильтрованное

Пастеризация

Непастеризованное

Крепость

6

Тип Фасовки

Бутылка

Ламбик - наименование защищенного географического указания, пиво, произведенное по такой технологии, но за пределами Брюсселя и Пайотенланда, нельзя называть ламбиком. Светлое кислое пиво спонтанного брожения, бочкового брожения и выдержки. Аромат без хмелевого присутствия, землистый, прелый, лошадиной попоны, старого сыра. Тело легкое, сухое, карбонизация обычно высокая. Финиш кислый, без горечи, может быть слегка терпким. Старый (oude) ламбик это ламбик возрастом выше трех лет. Фрукты или ягоды добавляются в ламбик для дальнейшей многомесячной мацерации перед розливом.