Kestemont Oude Geuze / Старый гёз 0,75 бут.

Арт. УТ000044016

Kestemont Oude Geuze / Старый гёз 0,75 бут.

3 487 ₽

Цена за 1 бут.

2 789,60 ₽

Возможная цена по программе лояльности Узнать больше

Самовывоз из магазина:

В наличии 1 бутылка

Характеристики

Пивоварня Kestemont

Стиль - Gueuze / Geuze / Гёз

Цвет - Светлое

Крепость - 6

Все характеристики

Самый большой ассортимент в России

Только проверенные пивоварни

Хранение в холоде на всех этапах


Kestemont Oude Geuze — это коронное пиво пивоварни Kestemont, представляющее собой ассамбляж молодого и старого ламбика возрастом от одного до трех лет. Оно созревает в дубовых бочках и проходит вторичную ферментацию в бутылках, что придает ему сложный и насыщенный вкус.

Пивоварня Kestemont была основана на историческом месте бывшей пивоварни Goossens в деревне Сент-Гертрудас-Педе (Шепдал), где семья Кестемонт приобрела здание в 2016 году. После трех лет работы первая партия ламбика была помещена в деревянные бочки для созревания. В начале 2021 года была установлена новая пивоварня, что позволило возобновить производство после почти полувекового перерыва. Пивоварня активно использует местные ингредиенты и традиционные методы производства, включая длительное кипячение сусла и ферментацию с дикими дрожжами. В процессе созревания используются бочки из-под коньяка и вина, что добавляет уникальные ноты к их пиву. Kestemont стала членом Высшего совета по искусственным ламбиковым напиткам (HORAL), что подтверждает их приверженность традициям.

Плотность

14

Цвет

Светлое

Фильтрация

Нефильтрованное

Пастеризация

Непастеризованное

Страна\Регион

Бельгия

Крепость

6

Тип Фасовки

Бутылка

Ламбик - наименование защищенного географического указания, пиво, произведенное по такой технологии, но за пределами Брюсселя и Пайотенланда, нельзя называть ламбиком. Светлое кислое пиво спонтанного брожения, бочкового брожения и выдержки. Аромат без хмелевого присутствия, землистый, прелый, лошадиной попоны, старого сыра. Тело легкое, сухое, карбонизация обычно высокая. Финиш кислый, без горечи, может быть слегка терпким. Словом Gueuze называют купаж двух или более ламбиков, младшему из которых не менее полугода.