3 Fonteinen Hommage (season 19|20) Blend No. 72 св. 0,375 бут.

Арт. УТ000031836

3 Fonteinen Hommage (season 19|20) Blend No. 72 св. 0,375 бут.

4 421 ₽

Цена за 1 бут.

3 536,80 ₽

Возможная цена по программе лояльности Узнать больше

Самовывоз из магазина:

Нет в наличии

Характеристики

Пивоварня 3 Fonteinen

Стиль - Oude Kriek Lambic / Старый вишнёвый ламбик

Цвет - Светлое

Крепость - 6.3

Все характеристики

Самый большой ассортимент в России

Только проверенные пивоварни

Хранение в холоде на всех этапах


Пиво, для которого производитель смешал «Крик» и «Фрамбуаз» в пропорции 40 % на 60%. В результате такого бленда, с добавлением собранных вручную ягод малины и вишни получился Hommage с конечной фруктовой интенсивностью 529 граммов фруктов на литр. Смесь мацерировалась более 5 месяцев, применялся также двухлетний ламбик из семи бочек, после одиннадцати варок. Затем бутилированное пиво еще год выдерживалось в теплых помещениях пивоварни.

Цвет пива глубокий, темно-красный, пена практически отсутствует.

Аромат – малины, кислой вишни, клубники, манго, танины. Вкус терпкий с малиной, которую приятно оттеняет кислая вишня.

Послевкусие сухое и кислое. Среднее тело, средняя карбонизация.

Производитель – 3 Fonteinen Brouwerij пивоварня «Три Фонтана», ведущая свое начало с 1853 г.

Подается пиво в высоких бокалах на тонкой ножке, в качестве аперитива.

Плотность

12

Цвет

Светлое

Фильтрация

Нефильтрованное

Пастеризация

Непастеризованное

Крепость

6.3

Тип Фасовки

Бутылка

Ламбик - наименование защищенного географического указания, пиво, произведенное по такой технологии, но за пределами Брюсселя и Пайотенланда, нельзя называть ламбиком. Светлое кислое пиво спонтанного брожения, бочкового брожения и выдержки. Аромат без хмелевого присутствия, землистый, прелый, лошадиной попоны, старого сыра. Тело легкое, сухое, карбонизация обычно высокая. Финиш кислый, без горечи, может быть слегка терпким. Старый (oude) ламбик это ламбик возрастом выше трех лет. Слово Kriek означает вишню, которую добавляют за несколько месяцев до розлива.