Пивоварня основана в начале 18 века в Килкенни (Ирландия). В начале 20 века она закрылась из-за долгов тогдашнего владельца, который неудачно сделал ставку на лошадиных бегах. В 2016 году бренд был возрожден вместе с фирменным пивом в стиле "красный ирландский эль", которым пивоварня славилась более ста лет назад.